うわぁ〜。
これを見て思い出しました！！
冷蔵庫にたけのこが入っていたことを・・・・。
早いこと使わないと。
今夜、たけのこご飯決行します！！！！
素晴らしい今日のトピックに感謝です！
【2008/04/25 17:32】
URL | イェイ イェイ #-[
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お久しぶりです
筍は、やっぱり旬のものをいただくのが好いですよね〜。
私も大好きですよ。
先日、実家で煮物を作ってみました。
久しぶりに、大人数分を煮たので、なんだか不如意な味になってしまったけど、筍自体の味がしっかりしていたおかげかな、なんとかおいしく食べれましたよ。
comichikoさんの筍料理、次回も楽しみにしていますね。
【2008/04/25 18:52】
URL | tenshinoasobi #-[
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こんばんは！
昼間お邪魔して、何て上品そうな筍ご飯でしょう！と思いコメントしようとしたら、急用の電話。
慌てて帰り、残念でしたのでまたお邪魔しました。＾＾
今が旬のたけのこ、おいしいですね！
水煮の物はなんで酸味があるのでしょうね。私も苦手です。
茹で上がったタケノコをだし汁につけておくという発想はありませんでした。
水っぽくなく、良いお味がつくでしょうね。
お焦げご飯も忘れておりました。
香ばしくて美味しかったことでしょう！
きっと、私なら食べ過ぎて後悔していますよ。＾＾
参考になることが多くありました。
次回も楽しみにしていますね♪
【2008/04/25 21:01】
URL | みえばーちゃん #-[
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筍ご飯大好きですぅ♪
たまに作るんだけど、いつも味付けが目分量で、毎回味が違っちゃうんです。
comichikoさんのを参考にしっかり作ってみようっと！
【2008/04/26 00:39】
URL | ful-ful #p5viccLg[
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遊びにきました
こんにちは、『キモノは別腹』のひよさです。
早速遊びに来てしまいました。
ご本を出されているのですね。さっそく本屋に行かなくては！笑
読みどころの多い楽しいブログで、いろんなところに引っかかってしまいました。
『蔵の中』さん、すごく興味深いです。
明大前あたりは、よく通るので、近いうちに覗いてみますね。
金継ぎ！ずっと習ってみたくてウズウズしているもののひとつです。
蛸の卵！！美味しいと噂には聞いていましたが、見た目も美しいものですね。
こんな食材が置いてある魚屋さんが近くにあるといいのになぁ・・・。
また、ちょいちょい遊びに来させて頂きま〜す。
ポチのお礼も！笑
【2008/04/26 04:01】
URL | ひよさ #-[
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お久しぶりです♪
う〜ん comichikoさんのお料理はタケノコごはんといえども
キチンとしたお仕事をしてますね。。。
ほんと 見習わないと。。。。
次はどんなタケノコ料理かな〜 楽しみです♪
【2008/04/26 22:11】
URL | はる #HCI4rwHI[
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イェイ イェイさま
おお、ナイスタイミングだったんですね！
せっかく茹でた筍、ダメになっちゃったら、残念ですものね。
ちょっとだけど、お役に立ててよかった♪
【2008/04/27 11:49】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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tenshinoasobiさま
おひさしぶりです！
PC復活したんですね、お疲れさまでしたー。
お料理、大人数分つくるのに慣れていないと
勘が狂っちゃう事ってあります！
実家にいた頃は７人家族で、食べ盛りの弟が２人と
その弟よりも沢山食べる姉がいたので
すっごい量をつくっていたんですけどね〜。
【2008/04/27 12:07】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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みえねぇさま
２回もご訪問くださったんですね、うれしい！！！
ありがとうございます♪
筍もそうですが、煮物って冷めていく時に味が沁みていくので
出汁に付けておくと、いい感じに仕上がります。
筍ご飯、実はしっかり食べ過ぎました。
ついつい、箸がとまらなくなっちゃって……。
困ったもんですね♪
【2008/04/27 12:22】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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ful-fulさま
こんにちは。
私も普段はお料理する時、いつも目分量なので
味も気分次第で変わっちゃっています。
ちゃんと量を計るのって、ブログに載せる記事を書くときだけ。
記事にする時、材料全部「適宜」じゃ
読んでくださるみなさんが、困っちゃうかな〜と思ってね。
【2008/04/27 16:20】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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ひよささま
こんにちは、ようこそひよささん♪
丁寧に読んでいただいて、とってもうれしいです！
ひよささんの裂き織の記事、楽しく読ませていただいています。
実は今、せっせと裂き糸を作りためているところなんです。
鬼のようにたまった、捨てられない半端な生地を
とにかく裂いて、糸玉にしようという作戦なのですが
これって、なかなかに手が掛かるものですねー。
肩と目に来ています。とほほです。
【2008/04/27 16:36】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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はるさま
こんにちは。
うふふ、ブログの記事にするものは
けっこうちゃんと作っていますが、手を抜くときはひっどいです。
マイラブが朝ご飯を食べないのをいい事に、朝は超手抜き。
ほぼ毎朝、納豆ご飯かお茶漬けです♪
【2008/04/27 16:42】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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タケノコご飯おいしそうです！
今晩は何を作ろうかしら？？？
前々記事のそら豆みたいな箸置きかわいいですね！
作ってみたいけどウチ、オーブンないんですよね〜(-ω-;)ｶﾞｯｸﾘ
【2008/04/27 17:19】
URL | あかね #-[
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すごい美味しそう！
私も筍の水煮はあまり好きではないのです。
無水鍋で炊くご飯にも惹かれますね〜、お焦げがたまらんっ…。
やってみようかな、でもめんどくさがりなので続かないかも(-"-;
【2008/04/27 23:36】
URL | Run #-[
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あかねさま
こんにちは。
昨日コンビニでリラックママグカップを見かけて
あかねさんを思い出していたところです♪
空豆型の箸置きだったら、エポキシ樹脂をまるめて作れば
オーブンで焼かなくても大丈夫です。
よかったら試してみてくださいね♪
【2008/04/28 11:12】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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Runさま
こんにちは♪
筍の水煮って、なんで酸っぱいんでしょうね？？？
無水鍋、すごくいいですよぉ！
炊くのもそんなに面倒じゃないんです。
強火で沸騰させたら、弱火にして１５分。
あとは蒸らせば出来上がり。
結構簡単です♪
【2008/04/28 11:24】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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ありがとう♪
