先週の金曜日、宅配便でカニが届いた。
立派な花咲蟹が2杯と、大きな生タラバガニの足4kg。
カニが大好きな私に、マイラブからホワイトデーの贈り物だ。
うれしー！！！！！
バレンタインに食べさせた、
へんてこなチョコケーキが
こんな素敵なカニになって帰ってきた。
おお、海老で鯛を……じゃなくて、愛されてんのねー、私♪
土曜日はキリッと冷やした白ワインで
カニ三昧、食べ放題だった。
まだまだ、いっぱいあるの〜♪
そして副菜は蒸し野菜。
蒸し野菜は冷蔵庫の整理を兼ねて、時々作るおかず。
半端に残った野菜を、適当に切って蒸すだけなのでとっても簡単。
温野菜にすると、野菜がたくさん食べられていいよね。
今日は蒸し野菜に美味しいディップをご紹介。
蒸し野菜にかんたんディップ3種の作り方
1.にんにく1片を擦りおろし、
マヨネーズ大さじ2杯、豆板醤小さじ1/2杯を混ぜ合わせる
これは多分、有本容子さんの本に書いてあったような気がするけど
どの本だったか忘れちゃった。
2.マヨネーズ大さじ2杯と山椒醤油小さじ1杯を混ぜ合わせる
うちでは自家製の山椒醤油をつかっている
山椒の季節になったら、またレシピの記事をアップしますね。
3.柚子味噌
前に
精進出汁で炊くふろふき大根ゆず味噌餡のせと、
里芋のゆず味噌焼きの作り方で紹介したもの
柚子を漬けた味噌は、爽やかな酸味と柚子の香りで
とっても美味しい調味料になる。
この他に、バジルソースや中華風ドレッシングなんかも美味しい。
和洋中、なんでもいけるのでお好みで楽しんでみてくださいね♪
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ありがとう♪
わぁ！
すばらしい「ホワイトディの贈り物」
ちゃんと好物をあげるところが愛がですね！
温野菜、大好きですっ！
現在、にら・ねぎ・がお庭にあるのですが
以前はきゅうり・豆・プチトマト・ブロッコリー・などにも挑戦しました！
また今年から 挑戦しようかな。。。。と思っています(^^ゞ
【2008/03/17 20:23】
URL | くぅー #-[
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こんにちは！
なんと、豪華版！
愛の深さがうかがわれまする。
そのままでも美味しいのに、こだわりのディップ！
ホタル茶碗に入って、見た目も良い感じ！
投資はしておくものでございますね。＾＾
利息がすごい！
家にもサンショウの木があり実がいっぱいつきます。
醤油のつくりかたのアップ待っていますね。
【2008/03/18 09:08】
URL | みえばーちゃん #-[
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花咲蟹に、生タラバガニ?! 豪勢なホワイトデーの贈りものでしたね!
ベターハーフならでは・・・comichikoさんは、お幸せですね
さて、蒸し野菜にディップ3種、マヨネーズに山椒醤油というのがとても惹かれますね。
それと、柚子味噌。
実は、私、セブンイレブンの野菜スティックにはまっておりました。 こちらは、フレッシュなきゅうりやにんじん、大根、キャベツを味噌とマヨネーズ、こんぶ出汁、唐辛子でできたディップにつけて頂くのですが、これがとても後を引くのです。
でも、蒸し野菜にすれば、野菜の種類も広がりますし、体にも良さそうです。
私も山椒醤油の作り方、楽しみにしていま〜す♪
【2008/03/18 12:50】
URL | piyodivo #-[
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こんにちは〜♪
ホワイトデーにかに？？素敵すぎです。我が家は・・・ミスド。これで許して良かったのかしら？まあ、気持ちですから良いとしたのですが。。
蟹はすばらしいです、愛されているのですよ〜とっても。。好きなものがわかってらして、贈ったら喜ぶだろうと思ったのですね。
今日ケーキを焼きました。先日も焼いてまたアレンジしてみました。
春になって苗もたくさん植えました。。
【2008/03/18 12:59】
URL | さと #o.trGIrQ[
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くぅーさま
お庭で家庭菜園、素敵ですねー！
くぅーさんのところは、とっても環境が良さそうだから
美味しい野菜が育つでしょうね。
うちの庭は猫の額っていうより、ハムスターの額くらいの庭なので
あんまり植えられないけれど
今年も青紫蘇は植えるつもりです♪
【2008/03/18 16:07】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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みえねぇさま
いやぁ、投資がうまくいきまして
素晴らしい資産運用、超高配当でした♪
なんて書いていると、ダーリンにあきれられるかも。
ダーリンはいつも、隅々まで読んでいるんですよねー。
うちの山椒も芽を吹き始めました。
新芽の季節が楽しみです♪
【2008/03/18 16:18】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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piyodivoさま
野菜スティック、私も大好きです♪
温野菜もいいけど、爽やかな生野菜も美味しいですよね！
味噌とマヨネーズ、こんぶ出汁、唐辛子のディップも
美味しそうですね〜、いくらでも食べられそう。
野菜だったらちょっとくらい食べ過ぎたって
ぜんぜん大丈夫な気がします。
……って私の場合はちょっとじゃないかも？
【2008/03/18 16:29】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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さとさま
私が普段、お菓子とかをあまり食べないので
カニになったんだと思います。
可愛らしいものではないけれど、すごーくうれしかったです♪
さとさんはお菓子作りも得意で素敵〜。
ハーブの苗、さとさんのブログで拝見しました。
大きく育つのが楽しみですね♪
【2008/03/18 16:50】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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はじめまして
ランキングからおじゃましました。
なんか手軽で美味しそうですね！
かにはちょっとムリかな？
野菜が美味しい季節になりましたので、
今夜は早速、野菜ディップしてみます。
【2008/03/18 18:22】
URL | イェイ イェイ #-[
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ちょっとお久しぶりになってしまいました。
実はちょこっと風邪ひいてました。
comichikoさんの背中はどうですか？
もう治ったのかしら・・ そうだといいな。
金継ぎ、試行錯誤されたのですね。
さすが、だんだん素敵になってます。
今日のディップも美味しそう。
ぜひやってみたいです。
うちは知らない間にホワイトディ終わってました。
あっ、風邪ひいたのが敗因か〜 しまった・・
【2008/03/18 21:21】
URL | ミーヤ #-[
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おのろけですかぁ〜 ○(^Ｔ＾)○ 素敵な旦那さまですね。
comichikoさんとお二人で楽しめる企画が「かに」だったのでしょうか。
Goodなチョイスですね♪
おいしいお料理とワインで語りながら・・・
なんて想像してしまいました。
これからは、春の味覚が楽しめますから、どんなお料理が出てくるのか楽しみにしていますね。
お惣菜ですが、本日私は、たらの芽の天ぷらを食べましたよ。
【2008/03/18 22:58】
URL | tenshinoasobi #-[
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旦那さま、カニとはなんと素敵なお返し！
カニは気軽に真似できませぬが、ディップとっても美味しそうです。
茹で野菜にも惹かれますが、里芋のゆず味噌焼きを試してみようかなあ。
【2008/03/18 23:49】
URL | Run #-[
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イェイ イェイさま
ようこそ♪
ご訪問ありがとうございます。
野菜のディップ、かんたんなので
試してみていただけたらうれしいです♪
イェイ イェイさんの「イェイ イェイ マイルーム！」
目黒のお店の紹介がありましたが
うちは三宿なので、もしかしたらご近所さまかしら？
【2008/03/19 12:59】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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ミーヤさま
こんにちは。
風邪の具合、いかがですか？
季節の変わり目なので、体調を崩しやすいですよね。
治りかけに無理をしないようにしてくださいね。
今年のホワイトデーは風邪ひきさんで残念でしたね〜。
元気になってから、そのぶんを楽しんでくださいね♪
私の背中はかなり良くなり、通常モードに戻っています。
ありがとうございました。
【2008/03/19 13:11】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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tenshinoasobiさま
ふふふ〜、おのろけです〜♪
いい年をして、というよりいい年になったら
こーゆー事がへっちゃらで書けるようになっちゃいました。
若い頃の純情さは、とうの昔に亡びちゃったみたいね。
たらの芽の天ぷら、いいですね！大好きなんです。
食べたくなってきました〜！
【2008/03/19 13:22】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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Runさま
こんにちは。
里芋の柚子味噌焼き、美味しいですよ〜。
柚子味噌はかなり日持ちがするので
つくっておくととっても便利です。
冷蔵庫で２〜３ヶ月は持ちますので
ぜひお試しくださいませ♪
【2008/03/19 13:27】
URL | comichiko #FyqV3IL6[
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