去年ダーリンが、汗だくの真っ黒くろ助になって庭を改装して
植木のグランドカバーに植えてくれた、へびいちごがたくさん実を付けた。


（がんばっちゃった改装記事はこちら）
　↓
ダーリン大奮闘。庭のリニューアルだ！（その１）
ダーリン大奮闘。庭のリニューアルだ！（その2）


可愛いでしょ？
子供の頃、「へびいちごを摘むと、蛇が追いかけてくる」とか
「へびいちごを食べると、蛇が怒って夢に出てくる」とか
いろいろ言われて、このいちごがちょっと怖かった。


でも蛇も追いかけて来ないし、夢にも出てこない。
蛇の夢は縁起が良くて、良い事か起こるお知らせなんだって聞いたから
夢に出てきて欲しいんだけどな。


それは置いといて、
へびいちごは焼酎に漬けておくと、痒み止めの薬になる。
蚊に喰われた時に、これを指先に付けて“ちょん”っと塗ると
すっと痒みが引いて、10分くらいで喰われた所の腫れが
跡形もなく消えてしまう、天然の虫刺され薬。


作り方はかんたんで、瓶に2/3程へびいちごを入れ、
瓶いっぱいに焼酎を注ぎ、蓋をして２週間位常温で置いておく。
最初は真っ赤だったいちごの色が変わって
焼酎が琥珀色になったら出来上がり。


これが出来上がった痒み止め。




……って、写真を撮っているとカメラと瓶の間に
にょお〜んと入ってくる猫の後頭部。




くんか、くんか。




これ、興味なし。もういい。寝る。




気ままか！


〈おまけ〉

漬け物つながり（？）で、もうひとつ。
今更な感じの塩麹漬け。





最近お刺身を塩麹に漬けるのが、世間様とずれたマイブーム。
写真はびんちょうまぐろ。
刺身200gに大さじ１杯程の塩麹をまぶし、冷蔵庫で3日程置くと
ねっとりとした口当たりの、美味しい塩麹漬けになる。
わさびを添えてどうぞ♪


びんちょうまぐろの他、甘海老、サーモン、貝柱などもgood。
いかそうめんは大葉を細く切ってまぶすと美味しいよ。
冷蔵庫で１週間位、日持ちするので
作っておくと、晩酌の突き出しにも重宝。


「家で飲んでるのに、突き出しってなんだ」って突っ込みは……


大丈夫です。
全然、問題ありません。
気ままですので。


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