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手作りを楽しもう てづくり*てづくり
猫汕雑貨店(ねこあみざっかてん)スタッフブログ
着物・手作り和装小物や手作り雑貨・お料理など、 日々の暮らしまわりのあれこれです。
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pasta0728.jpg


この夏はほぼ毎日浴衣で過ごしている。


今更だけど浴衣って
本当に日本の気候風土にあってるんだなぁ。


いままで夏はいつもジーンズに
キャミソールかタンクトップだったけど
直射日光に肌をさらしているのってけっこう消耗する。
だからといって長袖のシャツはキツイ。


そこへいくと浴衣の袖は
木綿布を一枚かけているみたいなものだから
腕にも足下にも風が通って体温がこもらず
熱をいい感じに逃がしてくれる。


お腹まわりだけ冷えないのも
腰痛持ちとしてはうれしいところ。


でも夏着物はやっぱり暑いわ。
涼し気なのは見た目だけだね。
でもまぁ、洋服でも打ち合わせの時はジャケットを着る訳だし
外出着っていうものは多少の無理はつきものか。


でも着物暮らしにはナイスなおまけがあって
ずっと着物を着て暮らしていたら
ウエストのくびれがくっきりしてきたのー♪


ローライズのジーンズばっかり履いていた頃は
なまけて緩んでいたウエストが
ちょっとはやる気を出したみたい。


ふっふっふ。


でも帯を締めちゃうから、
くびれてきても、くびれてなくても違いは見えない。
そこがちょっと残念。……むむぅ。


前置きが長くなっちゃった。
ゴメンナサイね。


今日は暑い日にもさっぱりと食べやすい
さわやか冷製パスタのご紹介。


スモークサーモンの冷製パスタの作り方

材料(2人分)

パスタ(乾麺 1mm) 180g
スモークサーモン 100g
玉ねぎ(中) 1個
きゅうり 2本
シークヮーサー 50cc
オリーブオイル 大さじ1杯
塩、胡椒、ピンクペッパー、ドライセロリ 適宜
(ドライセロリの作り方は過去記事をみてね→こちら


・きゅうりを擦りおろし、水気を軽くきる
・玉ねぎを擦りおろして混ぜる
・スモークサーモンを食べやすい大きさに切って加える
・シークヮーサー、オリーブオイルを加え塩胡椒で味を整える
・パスタを茹で、冷水にとってしっかり冷やし
 水を切って上記と混ぜ合わせる
・盛り付けてピンクペッパーとドライセロリを散らす


生の玉ねぎの擦りおろしをたくさん使っているのに
不思議とあまり辛くない。
オリーブオイルが辛みを中和してくれているみたい。
シークヮーサーの酸味でさっぱりと食べやすいけど
意外にしっかりとお腹にたまる一皿。
玉ねぎがボリュームあるのかな。


暑い夏におススメのパスタです。



今日も元気に完食だー!
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risuaniranking いつも ありがとう!


テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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ご無沙汰しています(^^)
なかなかこちらに訪問する時間がなくご無沙汰しています。
今は着物の着付け教室ブログをメインに更新しています♪
着物生活がホント楽しくて、comichikoさんには本当に
感謝しています☆☆☆
また新たに伊達締めの作り方などもアップされていたので
嬉しかったです♪私もいつか自作してみます!寝巻き浴衣も
憧れです(^^)

とっても美味しそうなパスタですね!!
写真だけ見てもヨダレが・・・(あっ)
また遊びに来ます♪
【2008/07/28 16:10】 URL | ウシコ #-[ 編集]

スモークサーモンのパスタ、涼しげで、すごくおいしそうです。
サーモンのピンクときゅうりのピンクが爽やか!

私も浴衣を着たい着たいとこのごろいっているのですが、
こちらに持ってきていないので・・・
【2008/07/28 17:21】 URL | アッキー&ナッキー #-[ 編集]
こんばんわ
今日も暑いですね~(^^)

【2008/07/28 22:26】 URL | スマイル #-[ 編集]

またまた、目にもお腹にも美味しいレシピをありがとうございます。
キュウリと玉ねぎを摩り下ろし、シークワーサーの酸味で頂くところが、とっても新鮮なメニューですね。
オリーブオイルは、正に魔法の調味料。
なんのへんてつもないアイスクリームに一さじかけるだけでも、極上の一品になると聞きました。(まだ試していないのですが・・・)
ごはんに飽きた日に、作ってみようと思います!
【2008/07/29 00:00】 URL | piyodivo #-[ 編集]

こんばんは。
たまねぎと胡瓜のすりおろしは美味しそう。
食もすすみますね。
スモークサーモンあるので作ってみます。
浴衣涼しげでいいですね~^^。
私も着たいわ。
【2008/07/29 01:33】 URL | sakura108 #-[ 編集]
こんにちは
美味しそうですね!
シークゥワーサーって液体で売っているもので
いいのですか??

玉葱ときゅうりを摩り下ろして
更にミックスするところが
面白いですね。
お手軽で美味しそうでいいですね。
スモークサーモンがお安いときに
絶対にチャレンジしちゃいます!!
水菜も合いそうな感じですね!


ところで浴衣の襟に襟芯を入れたいんですが
やり方がよくわからないんですよね。
ご存知でしたら教えていただけませんか?
切って入れるだけ!
とよく教えてくれるんですが
どこを切ればいいのかよくわからなくって。
でもチャキっとした襟でいたいですもんね。
よろしくお願いします!


【2008/07/29 17:36】 URL | イェイ イェイ #-[ 編集]

さっぱりとおいしそう!
最近 私は手抜きばかり ちょっぴり反省しています。
comichikoさんを、見習わなくては…
【2008/07/29 22:04】 URL | kagawa #-[ 編集]
ウシコさま
こんにちは。
着付け教室、とっても楽しまれているようですね♪
私は20歳くらいの頃に、着付けを習ったのですが
その後ついつい忙しさにかまけて
着物を着る事もなく、ずっと遠ざかっていたんです。
2年ほど前、急に着物熱が再発火したのですが
しばらく着ていないと、いろいろ忘れちゃってるものですね~。
思い出すのに時間が掛かりました。
着物って日本の文化なのに、
今はみんな、着付けを習わないと着られなくなっちゃってるって
考えてみるとおかしな話だなぁって思います。
【2008/07/30 10:21】 URL | comichiko #FyqV3IL6[ 編集]
アッキー&ナッキーさま
こんにちは。
いつもありがとうございます!
私は浴衣を3~4枚持っているのですが
もっともっと欲しい♪
物欲に火が付きそうな今日この頃です。
【2008/07/30 10:36】 URL | comichiko #FyqV3IL6[ 編集]
スマイルさま
こんにちは。
ホントに暑いですね~!!!
でも昨夜ひと雨きたお陰で
今日は少し、涼しくなったみたいです。
暑さに負けないように、お互い体に気を付けましょうね♪
【2008/07/30 10:42】 URL | comichiko #FyqV3IL6[ 編集]
piyodivoさま
アイスクリームにオリーブオイルですか!
考えた事もなかったなぁ。
イタリアでは、生まれたての赤ちゃんにも
オリーブオイルをひとさじ、飲ませるって聞いた事があります。
薬膳としてもオリーブオイルを使っているみたいですね。
うちでもオリーブオイルは大活躍の常備品です♪
【2008/07/30 10:53】 URL | comichiko #FyqV3IL6[ 編集]
sakura108さま
こんにちは。
たまねぎと胡瓜のすりおろしは
サラダにドレッシング代わりに使ってもさっぱりと美味しいし
タコのスライスとかにたっぷりのせても美味しいです♪
よかったら試してみてくださいね。
【2008/07/30 10:57】 URL | comichiko #FyqV3IL6[ 編集]
イェイ イェイさま
こんにちは。
シークヮーサーは液体のものでOKですよ!
果実はなかなか手に入らないですもんね。
玉ねぎきゅりの擦りおろしは
いろいろな野菜にもよくあうので
サラダで食べても美味しいです。
水菜もバッチリですよー!

浴衣の衿ですが、私は浴衣には衿芯は入れないなぁ。
いつもスプレーのりでプレスして着ています。
もし襟芯をいれるとしたら共衿の下部の縫い目を解いて
そこに衿芯を差し込むようにするのかなぁ。
浴衣だったら、あまり堅くない芯の方がよさそうですね。
【2008/07/30 11:11】 URL | comichiko #FyqV3IL6[ 編集]
kagawaさま
ありがとうございます♪
私も忙しい時は、すっごく手抜きしてます。
ダーリンは朝ごはんを食べない人なので
それをいい事に、ほぼ毎朝手抜きです(泣)
【2008/07/30 11:26】 URL | comichiko #FyqV3IL6[ 編集]

夏休みが始まり、午前中は一人の時間を楽しむ毎日なのですが、お昼になると部活動から帰ってくる娘のお昼に頭の痛い毎日。
一人なら簡単に済ませられるのに・・・。いつも同じでは能がないと思い先日、生まれて初めて(大袈裟でもなくこれはほんとの話)冷やしパスタに挑戦!!
そこそこの味に娘も何とか合格点をくれました。
今度は、娘向きに少しアレンジして、このパスタに挑戦しますねi-236
【2008/08/04 10:17】 URL | 紗々凛 #-[ 編集]
紗々凛さま
こんにちは。
夏休みに入って、お母さんは大変ですね。
私もひとりの時の食事は、とっても簡単に済ませちゃう事が多いです。
やっぱり食べてくれる人がいないと
気合が入らないもんです。
お嬢さんに合格点いただいて、うれしいです。ふふふ。
このパスタはいろいろアレンジができますので
お好きな食べ方で楽しんでくださいね♪
【2008/08/04 14:35】 URL | comichiko #FyqV3IL6[ 編集]
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鈴木道子

comichiko

Author:comichiko
フリーランスのグラフィックデザイナー。グラフィック全般、ブックデザイン、パッケージ、イラストレーションなどを制作。2017年3月にオープンした、ネットショップ猫汕雑貨店(ねこあみざっかてん)店長。

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