ちょうど良い感じにカチカチに乾いている。
ではでは、かき餅にしてみようかな。
カレー味かき餅の作り方
・乾いてひび割れて来た鏡餅を、2cm角くらいに砕き
ざるに並べて1週間程乾燥させる。
切り餅を使う場合は、3mm位にスライスして干すと乾燥が早い。
・カチカチに乾いたお餅を中温の油で揚げる
・全体がふくれて、きつね色に色づいて来たら
とりだして塩とカレーパウダーを振りかける
カレーパウダーはお好みで、塩だけでも美味しい♪
冷めてもいけるけど、揚げたて熱々がいいですね〜。
かき餅って私には、冬のおやつって感じなの。
炬燵とみかんとかき餅、うふふ〜♪
そうそう、みかんと言えば
近くのお家の庭にはっさく（？）がたわわに実っている。
じつはあれが食べたくて仕方がない。
お店に売っている、品種改良された甘いはっさくじゃなくて
生えっぱなしのワイルドに酸っぱいはっさく。
いいなぁ、食べたいなぁ。
多分そのおうちの方は、食べ飽きているのか
酸っぱいはっさくは食べたくないのか
庭にごろごろと落ちっぱなしになっている。
手を伸ばせば届く所に、いっぱいなっているけれど
でもさー、いい大人が人の家の庭になっている果物を
取って食べる訳にもいかないでしょう、人として。
そのおうちに訪ねて行って
「みかんをいくつか譲ってもらえませんか？」と
お願いする勇気もない、気の弱い私。
しくしく。
あの生えっぱなしの酸っぱいはっさくを
どなたか売っていただけませんか〜？
食べたいっす。
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ありがとう♪
