何を食べても声を揃えて
「あま〜い♪」「やわらか〜い♪」とおっしゃる。
魚介類でも、野菜でも、肉でも、米でも
なんでもかんでも、とにかく
「あま〜い♪」「やわらか〜い♪」
甘い=美味しい
柔らかい=美味しい
∴美味しいもの=甘くて柔らかいものってことか?
一日三食プリン食っとけ。
……って言うのは言い過ぎだけど、なんか変。
市場の嗜好がそうなっているからなのか
食品が「甘いは美味い」に向かっているみたい。
前にスーパーでパックの切り餅を買ってきたら
なんかうすら甘い変な味がするので
成分表示を見てみると
〈水稲もち米(国内産100%)、還元水飴、クエン酸〉となっている。
これには閉口した。
餅に水飴練り込んでおいて、
パッケージに“自然な甘味”と書いてある。
恐れ入ったね、まじで。
店頭でみかける食パンも多くは水飴だの
甘味料だのが入っていて、美味しくないので、
ちゃんとしたパン屋さんでつくっている
自家製パンしか買わなくなった。
とうもろこしはスイート種になってからこっち
20年以上買っていない。
糖度の高い、しゃりしゃりしたとうもろこしの方が
人気があるから仕方ないのかもしれないけれど、
昔のとうもろこしが食べたいなぁ。
甘くなくて、味が濃くて、もちもちしたやつ。
青いみかんも、砂糖水で薄めたようなみかんになっちゃったし。
あの強烈な香りとすっぱさは、冬の始めのお楽しみだったのにな。
そうそう、昔のすっぱいはっさくも食べたい。
私の好みが市場が求める味と違うってことなのだろうけど
はなはだイカンである。
そのうち、きゅうりもレタスも甘くする気か?
茄子もか?
ネギもか?
かんべんしてくれー。
今日はえらいことぼやいちゃった。
ごめんなさいまし。
ここんとこ、クリック♪→




















