えー、今回は器の繕いの続きをご紹介するつもりだったんだけど
まだ仕上げていないので、お料理紹介になっちゃった。
先週の土曜日、夕方の打ち合わせから帰った後
電池切れちゃったみたいで
15時間眠り続け、起きて、飯喰って
15時間眠り続け、起きて、酒飲んで、8時間寝た。
起きる度に、ダーリンにマッサージをしてもらって
睡眠と飯と酒とダーリンの愛で
月曜日の朝にはバッテリーフルチャージ。
元気に仕事再開だい♪
そんな訳で（どんな訳だ？）器の仕上げは次回。
この料理、見た目は豚肉巻きみたいに見えるでしょ？
実は大豆たんぱくのヘルシー野菜巻き。
使ったのはこれ。
先日近所の自然食材の店で見つけて、試しに買ってみた。
お湯で戻すと倍ぐらいの大きさになり
見た感じは茹でた豚肉のよう。
食感も肉に近いけど、お味はやはり大豆って感じ。
お肉大好き派の方には、物足りないかもしれないけど私は好き。
ではでは、レシピのご紹介。
大豆たんぱく野菜巻きの作り方材料（2人分）
大豆たんぱくうす切り 20g
かつお出汁 100cc
にんじん 40g
白菜 50g
小ネギ 2〜3本
焼き海苔 1枚
焼き肉のタレ 適宜
塩 適宜
サラダ油 適宜
・大豆たんぱくを10分ほどお湯で戻した後
水で洗って水気を切る。これを3回ほど繰り返す
・水気を切った大豆たんぱくに焼き肉のたれをからめる
・出汁に塩を加え、千切りにしたにんじんと白菜に火を通す
・大豆たんぱくににんじん、白菜、小ネギを巻き
縦に8等分した海苔を巻き付け、楊枝でとめる
・フライパンに油を敷き、軽く焦げ目が付くくらい焼く
油を使ってるのでボリュームもあるヘルシーおかず。
うちはピリ辛好きなので、焼き肉のタレに
辛味調味料を入れたけど、そこはお好みで。
子供さんのいるおうちでは、甘めのタレの方が喜ばれるかもね。
最近は撮影していると、必ず猫がくる。
あー、これこれ。君は食べちゃダメよ。
お、興味が移ったか？
庭に来ているめじろか。
めじろちゃんを脅かさないでおくれよぉ。
毎日エサをあげて、愛でているんだから。
言う事聞く気、まったくないな、この子は。
にゃあにゃあ言うなってばよ！
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